18 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить на балконе зелень из семян

Зелень на балконе – ТОП-5 культур и лучшие советы по их выращиванию

Представьте, что зимой вы можете добавить к кресс-салату сыр, курицу и соус, чтобы получить вкусную закуску к ужину, или посыпать картошку ароматным укропом. Зная, как вырастить зелень на балконе, представить себе такую картину не так уж сложно!

Поэтому в этой статье я поделюсь с вами секретами выращивания вкусной и популярной зелени в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться ею круглый год.

Лук, укроп, капуста – все это можно уместить на подоконнике лоджии

ТОП-5 культур, которые можно вырастить на подоконнике

Каждому из нас хочется баловать себя и семью свежими салатами и зеленью не только летом, но и зимой, весной, словом, круглый год. Я расскажу вам, что посадить из зелени на балконе и как ухаживать за собственными мини-грядками.

Свежая домашняя петрушка, ароматный укроп, сочный зеленый лук и кресс-салат – все эти культуры можно вырастить в домашних условиях, зная лишь несколько базовых правил.

В домашних условиях вы можете вырастить одновременно несколько культур

Первое, что приходит в голову в качестве ответа на вопрос, что можно посадить на балконе из зелени, это лук. Я думаю, многие из вас проращивали луковицы в воде, чтобы наслаждаться зелеными сочными и полезными зелеными перьями.

Выращивать лук можно как в воде, так и в грунте. Как сажать растение в первом случае, думаю, знают очень многие: луковицы помещаются в небольшие емкости так, чтобы их «хвостики» слегка касались воды.

Уже через 1-2 недели луковицы пустят объемные корни и будут «давать» зеленые перышки

Не стоит полностью помещать луковицы в воду. Так овощ просто пропадет, не дав корни, и вы не сможете вырастить зеленые перья.

Высаживать в грунт лучше те луковицы, которые уже пустили корни (для этого их перед высадкой нужно подержать в воде, согласно первому способу). Почву с посаженными луковицами нужно постоянно увлажнять, лук не любит дефицит влаги.

Инструкция по посадке лука очень проста:

  1. На дно ящиков или горшков лучше выложить керамзит или другой материал, чтобы был дренаж.
  2. Далее выкладывается грунт.
  3. Почву нужно слегка уплотнить.
  4. После чего в грунт вплотную высаживаются луковицы, их не нужно сильно углублять.
  5. Высаженные луковицы нужно обильно полить.

В грунте лук растет не хуже чем в воде, при этом, корни не подгнивают, и нет неприятного запаха

Петрушка

Решая, какую посадить зелень, не забывайте и про петрушку. Эта культура имеет очень богатый набор витаминов и полезных микроэлементов, а ее вкус позволяет использовать такую зелень в различных салатах, супах, рагу и т.д. А зная, как выращивать эту пряную зелень на балконе, вы сможете наслаждаться сочным вкусом растения круглый год.

Высаживайте семена сразу в несколько горшков с интервалом в 1-2 недели, чтобы всегда иметь урожай

Выращивать петрушку можно двумя способами:

  1. Из семян. Чтобы получить урожай быстрее, я рекомендую сначала вымочить семена в мешочке из марли под проточной водой в течение 20-30 минут. После – вымачивать их еще сутки (тоже в марле).
    Далее семена садятся в грунт на глубину полсантиметра, а сверху добавляется еще примерно сантиметр почвы.
    Когда появятся всходы, перенесите емкость с растениями на подоконник, он должен быть хорошо освещен. Грядки желательно проредить, между всходами оставляя 3-4 см. Готовой петрушкой можно будет наслаждаться уже через 6 недель.

Первые всходы появятся уже через неделю-две

  1. Посадка корнеплодов. Выбирайте короткие, но широкие в диаметре (не менее 2 см) корнеплоды. Лучше, если они будут уже с черешками, высаживать их нужно в грунт, который предварительно нужно хорошо увлажнить. Каждый корнеплод садите на расстоянии 2-3 см друг от друга, а между рядами оставляйте 4-5 сантиметров.
    До того момента, пока черешки не начнут расти, ящик стоит держать в прохладном месте, и лишь после начала роста переставить на подоконник. Уже через 2-4 недели вы сможете наслаждаться первым урожаем. После сбора стоит удобрить грунт, и лишь после этого делать новую высадку.

Можете попробовать высадить в один грунт корнеплоды и укропа, и петрушки

Укроп

Еще один самый распространенный вид зелени – укроп – тоже можно выращивать на подоконнике или на балконе, чтобы наслаждаться им и зимой, и летом. Для «домашней грядки» лучше всего подойдут такие сорта, как:

  • Узбекский-243,
  • Каскеленский,
  • Грибовский.

Почву лучше покупать легкую и богатую на гумус. Посевы стоит проводить каждый месяц, чтобы, при сборе урожая, следующий не заставлял вас ждать.

В небольшую прямоугольную емкость высаживайте не менее 3 грамм семян, и лишь после того как появятся первые всходы, проредите их так, чтобы между растениями было по 2-3 сантиметра.

Поливать укроп нужно обильно, также для обильного роста стоит подобрать жидкие удобрения. Собирать зелень можно уже через 2-3 недели.

Укроп быстро растет!

Руккола

Руккола – это растение, которое легко можно посадить своими руками и вырастить на подоконнике или на балконе. Его главное преимущество – оригинальный вкус: слегка ореховый, перечный, горчичный. В еду употребляются не только листья, но и молодые побеги.

Почву для рукколы лучше купить в специальном магазине – готовая смесь должна быть слабокислой. Растение переносит как недостаток света, так и его обильное количество, поэтому может расти как на балконе с южной стороны, так и северной стороне. Оптимальной температурой для выращивания считается +15…+18 градусов.

Руколла очень полезна, поэтому из нее можно готовить салаты с овощами, сырами и другими ингредиентами

Рукколу нужно поливать регулярно. Если этого не сделать, листья станут горькими, а из-за засухи еще и погрубеют.

Название семян рукколы может быть разным, самые распространенные: рокет-салат, эрука лесная, индау. Сеять растение можно в стаканчики, так как семена очень мелкие, но, когда всходы вырастут, их нужно будет пикировать в поддоны или крупные горшки.

Глубина посадки – 1-1.5 см. После посева уже через 3-5 дней можно ждать всходов, растение будет очень быстро расти.

При пересадке кустиков в ящик, расстояние между ними должно быть около 20-40 сантиметров, а между рядами – 10-15 см. Ощипывать листья с кустов нужно часто: чем интенсивнее вы это делаете, тем быстрее и сильнее будет разрастаться кустик. Сроком «взросления» рукколы считается высота куста в 10 см.

Из небольших стаканчиков и горшочков растение нужно будет пересадить в ящики покрупнее

Кресс-салат

Это растение – одно из самых неприхотливых для выращивания в доме. Его можно выращивать и в пластиковых бутылках, и в горшочках, подойдет и подоконник в квартире, и балкон.

Для тех, кто интересуется, какую можно посадить зелень, привлекая к процессу детей, тоже лучше всего подойдет кресс-салат, ведь уход за ним неприхотлив, и вы очень скоро сможете наслаждаться результатами своей работы.

Для выращивания подойдет практически любой сосуд

Семена сеют на глубину полсантиметра, сверху можно даже не досыпать почву. До появления всходов желательно держать ящики или горшки в тени, а когда появятся росточки, лучше выставить их на освещенное место.

Выращивать кресс-салат можно даже зимой, на балконе ему будет комфортно при температуре +15…+17 градусов, к свету он неприхотлив.

Выращивая кресс-салат, нужно постоянно увлажнять не только почву, но и воздух, и сами листья. Это растение очень влаголюбиво.

На первых порах вместо грунта можно использовать губку или вату

Для домашнего выращивания подойдут сорта:

  • «Широколистный»,
  • «Перечный»,
  • «Московский листовой»,
  • «Обыкновенный»,
  • «Курчавый» и пр.

Обрезать листики для салата можно уже спустя 2-3 недели. После сбора урожая почву желательно удобрить.

Советы, которые помогут вам вырастить на балконе богатый урожай зелени

Выращивание зелени на балконе требует знания различных тонкостей, благодаря которым можно круглогодично получать обильный урожай. Правила ухода для разных культур отличаются, но есть несколько базовых советов, которые я советую запомнить каждому домашнему «огороднику»:

  1. Не забывайте про дренаж. Если в ящиках не предусмотрены специальные отверстия, стоит положить под грунт керамзит или другие материалы.

Цена горшков с отверстиями для дренажа почти такая же, как без них, но специальные дренажные материалы использовать надежнее

  1. Выбирайте раннеспелые семена, за ними будет проще ухаживать.
  2. Высаживать растения в грунт в виде луковиц или с уже проросшими корнями гораздо проще, чем выбирать и сеять в почву семена. Во втором случае будьте готовы постоянно следить за температурой, освещением, влажностью и другими нюансами.

Выращивать зелень летом и весной проще, чем зимой из-за того, что в холодную пору не многие растения готовы к низким температурам, а балкон не у каждого достаточно утеплен. Для выращивания зимой позаботьтесь о температурном режиме заранее или же выбирайте стойке к холодам растения.

Для некоторых растений нужно создавать условия искусственно, например, добавить освещение при помощи ламп, как на фото

Выводы

Я рассказала вам про 5 самых популярных видов зелени, которую можно выращивать на балконе. На самом деле таких культур десятки: мята, мелисса, чеснок, тмин, кинза и т.д.

Расскажите в комментариях, какие растения вы выращиваете на балконе, и какие практические советы выработали для себя. А еще больше полезной информации вы найдете в видео в этой статье.

Как вырастить на балконе зелень

На данный момент во всем мире стало модно выращивать экологически чистые продукты питания без пестицидов и прочей вредной «химии». Многие люди на Западе начали делать у себя дома мини-огородики, они выращивают у себя возле окон зелень, помидоры, огурцы на подоконнике и другие овощи. И это вовсе не странно, ведь кто же не хочет порадовать себя и своих близких вкусными и полезными продуктами питания, которые выросли буквально у тебя на глазах? Вы тоже подумываете о своем огороде в квартире?

Тогда знайте, что зелень на балконе можно вырастить без особых навыков в садоводстве, для выращивания потребуются элементарный набор знаний и немного усилий с вашей стороны.

Поэтому начинать свой путь «балконного садовода» все же лучше именно с зелени, а не с овощей и прочих растений, которым понадобится больше внимания.

  1. Выращивание салата в домашних условиях
  2. Выращивание петрушки дома
  3. Температурные условия и полив
  4. Высадка семян и уход
  5. Выращивание хмеля на балконе
  6. Как посадить и вырастить культуру, особенности и уход
  7. Как размножить куст?
  8. Зелень на балконе: другие виды

Выращивание салата в домашних условиях

Зеленые салаты содержат в себе множество витаминов и полезных веществ, поэтому их употребление в пищу благотворно сказывается на человеческом организме.

Для выращивания на балконе идеален кресс-салат, поскольку он неприхотлив. Листовой салат также можно попробовать посадить и вырастить у себя на подоконнике в пластиковых или деревянных контейнерах, но ему потребуется более тщательный уход. Ранее мы уже рассказывали более подробно как вырастить салат в домашних условиях.

Выращивание петрушки дома

Данная зелень просто незаменима для каждой хозяйки. В петрушке много витаминов и полезных макро- и микроэлементов, кроме того, она содержит важные для организма аминокислоты. Помимо полезности, петрушка просто очень вкусная и душистая, она способна придать любому блюду невообразимый аромат. Как же ее вырастить в домашних условиях? Это несложно.

Температурные условия и полив

Данная зелень очень любит свет и тепло, поэтому в зимний период лучше убирать ее подальше от морозных оконных стекол.

Идеальной температурой для выращивания этого растения является 23-25 градусов.

Петрушку необходимо поливать регулярно, но в меру, ее не следует заливать водой.

Высадка семян и уход

Перед посадкой семена петрушки нужно подготовить, поскольку они содержат эфирное масло, замедляющее рост. Семена положите в мешочки из марли, затем поместите их в посуду с водой комфортной температуры. Семенам на этом этапе нельзя пересыхать.

Через каждые 5-6 часов водичку нужно менять на новую, при этом семя извлекают из жидкости, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Для вымачивания семян хватит 24 часа, затем можно приступать непосредственно к посадке. Для начала подберите горшок, продезинфицируйте его раствором марганцовки и сделайте в нем слой керамзита или колотого кирпича (примерно 1 см), чтобы обеспечить дренаж.

Почвогрунт можно взять специальный магазинный или изготовить смесь самостоятельно, для этого подойдет песок, перегной, торф и дерн в соотношении 1:1:1:2.

Пока всходы не поднимутся, их следует убрать в прохладную зону. Когда появятся ростки, отнесите емкость в теплое освещенное место.

Следите, чтобы земля не пересыхала, но и не заливайте ее. Первые всходы нужно проредить, оставив только наиболее сильные ростки. После этой процедуры через 14-20 дней удобрите почву универсальной минеральной подкормкой.

По истечении 1,5 месяца можно собирать первый урожай, но половину листочков лучше оставить, чтобы обеспечить дальнейший нормальный рост. Петрушку можно выращивать не только из семян, но и из корневища, но последние сложнее найти в магазине или на рынке.

Выращивание хмеля на балконе

Хмель относится к многолетним ползучим растениям, плодоносит шишками. Это растение принесет вам не только урожай, но и превратит ваш балкон в красивый живописный уголок.

Всем известно, что хмель используется в пивоварении, но, помимо этого, растение незаменимо в медицине, косметологии, парфюмерии и промышленности. Кроме того, шишки хмеля можно использовать дома для приготовления полезных масок для волос и кожи.

Хмель содержит множество витаминов и других полезных для организма веществ, он обладает противовоспалительным, бактерицидным и обезболивающим эффектом.

Настой из этого растения устраняет проблемы со сном, нервное напряжение, гастрит, нефрит, цистит и гипертонию. Хмель полезен для работы желудочно-кишечного тракта и сердца.

Как посадить и вырастить культуру, особенности и уход

Вы можете не бояться сажать хмель у себя на балконе, поскольку он неприхотлив в уходе и очень красив.

Для высадки вам потребуется немалый контейнер, поскольку корневая система сильно разрастается. Также нужно будет установить опоры, чтобы стебель вился вокруг них. Хмель тепло- и светолюбив, поэтому для выращивания подойдет южная сторона. Обеспечьте хороший дренаж для почвы.

Когда растение находится в фазе активного роста, следует его удобрять азотсодержащей подкормкой.

Хмелю нравится частый умеренный полив, но следите, чтобы на листочки жидкость не попадала.

Как размножить куст?

Размножать хмель можно вегетативным способом и с помощью семян. При первом варианте корень выкапывается и делится на несколько черенков, на каждом из которых должны быть сильные почки. Первый урожай шишек может появиться уже на первом году жизни.

При втором способе семена высаживают в почву и дожидаются первых всходов, а потом пересаживают в большую тару. Урожай в данном случае появится лишь через 3-4 года.

Шишки созревают летом, собирают их с августа по сентябрь. Зрелые шишечки имеют желто-зеленый цвет, буроватый оттенок говорит о перезревании, а насыщенный зеленый — о незрелости.

Собранный хмель высушивают и используют в различных целях. Созревшую шишку следует отрывать с ножкой, иначе она осыпется.

Зелень на балконе: другие виды

В домашних условиях можно посадить и вырастить множество видов свежей зелени. К примеру, самое элементарное — это лук в пластиковых бутылках, наверное, его пробовали выращивать на подоконнике все хозяйки. Лучок можно вырастить в воде или земле, первый способ наиболее простой, но менее эффективный, чем второй. Подробнее как вырастить зеленый лук дома читайте в нашей статье.

Для посадки дома также подойдет: огуречная трава, укроп, шпинат, сельдерей, мята, базилик, чеснок, кервель и многое другое.

Выращивание зелени на балконе может стать для вас не только хобби, но и дополнительным доходом. Чтобы ваши домашние продукты питания росли, как на дрожжах, правильно ухаживайте за ними и относитесь к делу «с душой», тогда результаты не заставят себя ждать.

Простые способы вырастить зелень на балконе

Улучшить вкусовые качества практически любого блюда можно при помощи добавления петрушки, укропа, рукколы, листьев салата. Многие используют их на праздничных столах в виде декора. Но не всегда необходимый вид зелени есть в наличии на полках магазинов, а в не сезон цена на нее возрастает в разы. Но эту проблему легко решить при наличии в квартире подоконников или балкона и немного свободного времени.

Читать еще:  Пристройка балкона на втором этаже

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивать в домашних условиях можно практически любой вид зелени, главное подобрать определенный сорт и правильно и систематически осуществлять уход за растениями.

Какая зелень является самой популярной для выращивания на балконе:

  • Листья салата.
  • Зеленый лук.
  • Петрушка, укроп.
  • Мята.
  • Руккола.
  • Базилик.

Этот список можно дополнить, в зависимости от пожеланий, вкусовых предпочтений и частоты использования того или иного продукта.

Как вырастить зеленый лук

Самым простым и популярным есть выращивание зеленого лука (пера) на подоконниках. Ведь он не требует особого ухода и дает достаточно богатый урожай.

Есть несколько способов, как выращивать лук на перо, но самым простым есть высаживание его в воду.

Для этого лук лучше выбрать среднего размера, срезать в нем хвостик и поместить в емкость, заполненную водой (это могут быть стаканчики или пластиковые коробки из-под печенья), но так, чтобы головки лука были в воде, не доходя до средины. Поставить на подоконник, там, где больше всего света и ждать пока появится первый урожай. При данном способе от хозяев требуется только следить за состоянием воды (не допускать, чтобы стаканчик был пуст, а также периодически менять воду на чистую). Минусом этого метода может быть неприятный запах, который будет исходить от воды. Но эту проблему легко решить, заменив воду на землю. В этом случаи необходим постоянный полив почвы.

Листья салата на подоконнике

Салат является очень полезным и вкусным растением, и имеет много вариантов применения, как в миксе с другой зеленью, так и как самостоятельная закуска.

Он очень неприхотлив в выращивании. Самым главным условием есть обильный полив. Для того, чтобы посадить листья салата дома необходимо выбирать семена ранних сортов (например, Лолло росса, Золотой шар).

Этапы высаживания:

  • Подготовить емкости глубиной не меньше 20 см (они должны быть чистыми и без повреждений).
  • Почву нужно выбирать рыхлую, легкую и без каких-либо примесей.
  • Семена нужно высаживать во влажный грунт в бороздки глубиной 1.5 см, не слишком густо.
  • Расстояние между бороздами должно быть не меньше 15 см.
  • Засыпать сверху оставшейся землей, сбрызнуть сверху водой с пульверизатора и слегка утрамбовать.
  • Накрыть ящики пищевой пленкой.
  • Когда появятся первые ростки пленку убрать.

Уход: ящики желательно поставить на солнечную сторону, обильно поливать салат каждый день.

Петрушка и укроп

Это одни из самых популярных приправ для многих блюд. Так же они будут смотреться очень эстетично на подоконнике, а урожай можно будет получать круглый год, так как данные растения не боятся холодов.

Выбирать нужно ранние сорта (петрушка: Астра, Ворожея, укроп: Узбекский, Грибовский). Семена петрушки перед высадкой нужно завернуть в натуральную ткань или марлю и замочить минимум на 6 часов воде.

Высаживать каждую новую порцию укропа и петрушки можно раз в месяц. Они быстро растут и урожай уже можно будет получить примерно в течение 14 дней.

Высаживать семена во влажную почву, легкую и рыхлую по своему составу, можно густо, ведь после появления первых всходов проростки нужно будет проредить. Петрушку можно садить корневым способом.

Укроп любит обильный полив, а петрушку поливать по мере высыхания почвы.

Общие рекомендации:

  • В летне-весенний период можно выращивать любую зелень, а вот зимой лучше выбрать холодоустойчивые сорта и обеспечить дополнительное освещение в виде ламп.
  • Выставлять ящики с растениями на солнечную сторону и не забывать, что некоторые виды нуждаются в частом поливе, а другие по мере высыхания почвы.
  • Под грунт обязательно нужно класть дренаж в виде керамзита или выбирать емкости со специальными отверстиями.
  • Для быстрого урожая лучше всего сажать ранние сорта зелени.
  • Выбирать легкие, рыхлые почвы, богатые на минеральные вещества, которые легко впитывают и удерживают влагу.

Видео

Заключение

Придерживаясь этих не сложных правил, можно вырастить на балконе любую зелень, наслаждаться ею круглый год и быть уверенным в том, что она выращена в экологически чистых условиях.

Огород на подоконнике: что посадить и как вырастить

Когда за окном белым-бело, хочется смотреть на все это через бурную зелень на подоконнике. А еще лучше, чтобы на нем росло что-то вкусное и полезное. Как развести огород на окне или балконе? Какие культуры посадить? Как выбирать семена и грунт? Об этом и не только мы пообщались с руководителем отдела озеленения компании «Garden Group» Татьяной Шаферовой. Читаем, запоминаем и выращиваем.

Если вы хотите вырастить у себя на подоконнике что-то съедобное, в первую очередь нужно обратить внимание на время года. До дня зимнего солнцестояния – 21 декабря – специалисты советуют ничего не сеять. Природа в это время спит. Сеять рассаду лучше после Нового года, когда день начнет прибавляться. Так будет гораздо эффективнее, потому что любому растению прежде всего нужен свет, объясняет Татьяна Шаферова. Оптимальное время для посадок – вторая половина зимы, когда световой день уже достаточно длинный. Эти правила касаются только семян.

Если вы новичок в садово-огородных делах, специалисты советуют начинать с чего-нибудь попроще. Например, с зелени. Самое простое, что мы можем вырастить на окне – микрозелень. Для пышного урожая не понадобится даже грунт. Просто вода, тряпочка или вата и условия для выращивания. Это самый быстрый вариант получения своего собственного маленького урожая на окошке.

Хороший способ наверняка вырастить что-то – использовать что-нибудь из корнеплодов: петрушку, лук многолетний или травы – чабрец, розмарин, которые успели выкопать на даче осенью. Это всегда более удачный вариант, чем семена, — рассказывает Татьяна. — Просто пересаживаем растение в обычный комнатный горшочек. Этот процесс называется «выгонка»: сажаем корнеплод и берем ботву, которая выгоняется. В магазинах сейчас есть даже специальные емкости для выращивания лука на перо, с дырочками. Для этого даже земля не нужна. «Урожай» можно получить на воде или на субстрате.

Допустим, у вас нет дачи или вы не успели до снега выкопать себе «задел» на будущий урожай. Еще один проверенный способ вырастить себе зелень и душистые травы к новогоднему столу – пойти в супермаркет. И лучше в день завоза свежей зелени.

Я часто рекомендую использовать зелень в стаканчиках, купленную в гипермаркете. Это стопроцентный результат при условии, что покупаете свежую. Сегодня завезли – вы сразу купили: например, стаканчик базилика, кориандра и салат. Зелень обрезаете, стаканчик убираете. То, что выращено на гидропонике в тепличных хозяйствах, мы просто можем оставить в воде, и будет дальше расти. А можно вытащить из этого стаканчика и просто посадить в горшок с землей.

Прежде чем определиться, что будете выращивать, нужно кое-что узнать об особенностях растений. К примеру, кинза или кресс-салат считаются «быстрой зеленью», они легко всходят и не требуют к себе особого внимания. А вот с базиликом придется повозиться: всходит долго, растет медленно. Хотя, если сейчас прикупить пару кустиков в стаканчике, в новогодние выходные сможете побаловать родных пиццей со свежим базиликом, выращенным на окошке.

Многие в последние годы стремятся вырастить к Новому году мяту для мохито, рассказывает Татьяна. Но для душистого ингредиента подоконник сибирского окна зимой – не лучшее место. Мята нуждается в большом количестве света. Поэтому не всегда удается ее вырастить. Впрочем, если ваше окно выходит на солнечную сторону и очень хочется – нет ничего невозможного. Если же все окна на север – попробуйте посадить розмарин, он хорошо себя чувствует там, где прохладно.

Часто, выращивая зелень на окне, люди ставят ее рядом с комнатными растениями. И зря. В любом из них может быть паутинный клещ, которого вы не замечаете. Он может перекинуться и на «соседей». А «быструю» зелень обрабатывать никакими средствами нельзя. Ее можно просто промыть под струей воды. Если не помогло – выбросить и посеять новую. Поэтому не советую размещать зелень рядом с другими растениями.

Овощи на подоконнике

Что может быть лучше, чем хрустеть свежим собственноручно выращенным огурчиком? Если вы считаете так же, вполне можно замахнуться и на овощи. Первое, о чем стоит помнить – о семенах. Для выращивания на окне или лоджии они должны быть определенного сорта. Если речь идет об огурцах, в первую очередь, сорт должен быть самоопыляемым.

– Для выращивания на окне подойдет любой сорт огурцов с короткими междуузлиями и маленькими листочками, который сам завяжется без опыления. Некоторые покупают корнишоны, считая, что они подойдут для окна. Это не так. Корнишон – название нескольких групп мелкоплодных огурцов. Здесь речь о размере плодов, а не об условиях выращивания. Огурец, который вырастет на окне, по размеру может быть и длинным. Главное – «правильным», то есть самоопыляемым. И желательно с небольшими листиками. Чтобы не вдаваться во все эти подробности, проще всего взять семена из серии «для балкона». Поливать огурцы нужно теплой водой почти ежедневно. И обязательно нужна опора, по которой они будут плестись.

– При выборе семян помидоров самоопыляемость не важна. Нужно выбирать томаты, которые вырастают максимум до 30-40 см. Есть даже сорта, которые вырастают только до 15-20 см. Или черри: плоды маленькие, сладкие и дают большой урожай. А летом их можно переставить на балкон и там выращивать сколько угодно. Или, наоборот: летом выращивали помидоры черри на улице, осенью просто пересадили в горшок, занесли домой и дальше зимой дома растим. Поливать томаты надо осторожно, чтобы не залить. Еще важный момент, томат должен получать равномерное освещение, поэтому горшок нужно периодически поворачивать.

Во второй половине зимы также можно посеять кабачки, редиску, морковку (только круглую). В марте-апреле подросшие овощи многие перемещают на застекленную лоджию. Еще вариант – зеленый горошек. С обычными сортами на подоконнике сложно управляться из-за высоты плетей. Поэтому можно попробовать «Ползунок», который не нуждается в опоре. У него нет листьев, только усики. Они цепляются сами за себя.

Никаких особых секретов проращивания семян нет. Замачивать ничего не надо. Просто посеяли в землю, полили, горшки закрыли пищевой пленкой. Как появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов и вскоре убрать. Как только саженцы окрепнут, их можно пересаживать в емкость побольше.

Когда хочется вырастить что-то посерьезней

Представим, что с зеленью и овощами у вас «сложилось», и теперь вы решили замахнуться на что-то посерьезней. Для этого чаще всего необходимо специальное оборудование для досвечивания. Спектр излучения обычных ламп накаливания не подходит. Нужны специальные фитолампы для рассады. Они дают немного ядовитый свет цвета марганцовки. Для человека, может, и не очень приемлемо, но то что нужно для растения. Подробнее об освещении домашнего огорода можно почитать здесь.

Если мы сейчас принесем с улицы несколько розеток ремонтантной земляники, которая нейтрально относится к долготе дня, можем посадить ее на окошке. Но это как раз тот случай, когда ждать урожая можно, только используя специальные лампы. В темноте земляника не будет расти. Самое главное, что ей нужно для жизни – свет. Тепло не так важно. Даже наоборот, чем жарче в квартире – тем хуже. Чем больше мы будем кустик поливать, тем больше ему не будет хватать света, и он будет вытягиваться. Кроме того, чтобы земляника цвела и плодоносила, ее нужно хорошо «кормить» калием. Его растению нужно очень много.

Если вдруг вы решили попробовать вырастить землянику у себя на окне и собрать урожай к лету, нужно знать еще кое-что. Во-первых, она сложно всходит, не у каждого получается. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать землянику на окне из кустиков, а не из семян. В магазинах и на рынках их продают с марта-апреля по август. Высаживаете кустик в горшок или кашпо, он дает ус, тот цветет и плодоносит. Во-вторых, даже если семена взойдут, урожая земляники в этом году можно не ждать. Он будет только через год.

Грунт

Микрозелень часто выращивают без грунта, просто на салфетке, которая помещается в подложку. А можно взять перлит, вермикулит – эти составляющие грунта продаются отдельно. И в них можно выращивать зелень. Плюс – никакой грязи, запаха и мошек.

Для выращивания овощей и зелени грунт может быть любым. Не обязательно искать специальный «для томатов» или «для огурцов». Можно взять универсальный грунт, в составе которого есть азот, фосфор и калий. Если собираетесь выращивать зелень, лучше предпочесть тот, где больше процент азота.

Почти все грунты, которые продают в магазинах, торфяные. Они очень быстро пересыхают. Это тоже нужно иметь в виду, выстраивая график полива.

Емкость

Домашний огород можно устроить в любой емкости. Надо только следить, чтобы растение не «выросло» из горшка. Один из показателей, что уже давно пора пересаживать, когда из дренажных отверстий торчат корни. В идеале емкость растет вместе с растением: сначала – маленький 100-граммовый стаканчик, затем – литровый, потом – еще больше. Чтобы растение плодоносило, площадь питания должна быть достаточной.

Подкормка

Подкармливать или нет? В какой-то момент этот вопрос встает перед каждым садоводом и огородником. Вообще, в магазинном грунте достаточно питательных веществ на две недели. Для зелени ничего не надо в принципе, считает Татьяна.

Все зеленое, что вырастает быстро за месяц, не надо никак подкармливать. Вкуснее от этого она не станет, а торопиться нам некуда. Самое главное – вода и свет. Если говорить об овощах, нужно подходить к вопросу с умом. Я не сторонник минеральных удобрений, советую быть с ними осторожными. Всегда рекомендую органические удобрения, сейчас их очень много. Это не значит, что вы принесете домой навоз. Есть гуминовые удобрения, переработанные вытяжки из разных веществ. Они не имеют никакого запаха, цвета, их можно использовать и в домашних условиях.

Для любого растения, помимо всего прочего, важна комфортная температура, это тоже нужно учитывать. Если вы поставили горшки на подоконник, где снизу жарит батарея, а сверху постоянно открыта форточка, вряд ли можно ждать богатого урожая. Идеальный вариант – утепленная лоджия. Неплохой – подоконник в комнате, где перекрыта батарея и включен увлажнитель воздуха. Для растений, как и для человека, комфортным считается уровень влажности воздуха 40-60 %.

ПОДДЕРЖИ ТВ2! Мы пишем о том, что интересно.

Выращивание зелени на балконе

Обеспечить свою семью свежей, ароматной зеленью возможно с помощью балконного огородика. Ведь там можно выращивать не только овощи, но и разную зелень, которая чувствует себя не хуже, чем на полевых грядках. В этой статье вы узнаете какую зелень лучше выращивать на балконе.

Какую зелень выращивать на балконе

Концепция городского сельского хозяйства все еще мало известна в нашей стране, хотя есть много людей, которые выращивают свои собственные овощи и фрукты прямо в центре города. Самые креативные мини-садоводы нашли решения даже для небольших помещений, таких как лоджии, балконы и террасы, где можно успешно выращивать ароматические растения, помидоры или огурцы.

Главный совет для тех, кто хочет собирать овощи с террасы или балкона квартиры, сажать растения, которые не достигают слишком больших размеров, чтобы пространство использовалось наиболее полезным образом. В то же время всегда помните, как вы должны расположить свой мини-сад так, чтобы он сохранял приятный внешний вид в ограниченном пространстве и позволял вам правильно ухаживать за всеми растениями.

  1. Наиболее распространенные съедобные балконные растения это пряные травы, которые хорошо растут и растут в горшках. В эту категорию входят орегано, тимьян, базилик, эстрагон, мята, укроп. В больших горшках вы можете выращивать морковь и петрушку для корней. Когда дело доходит до овощей, фермер на участке должен уделять больше внимания спелому урожаю. Вы можете попробовать выращивать помидоры, огурцы, лук или перец. Опять же только сорта с небольшими растениями!
  2. Горшок с салатом, шпинатом или рукколой можно сажать в горшки или ящики, которые дают больше места для роста растений. За клубникой также легко ухаживать ее нужно выращивать на перилах или на подоконнике, чтобы обеспечить достаточное количество света для созревания плодов (кстати, это обязательное условие для всех растений).
  3. Свежие травы под рукой при приготовлении пищи мечта любого шеф-повара, будь то профессионал или любитель. Поскольку они не очень объемные, ароматические травы являются одними из самых распространенных культур, которые можно сделать в горшках.
  4. Вы можете сеять семена, которые хотите сами, или, если у вас нет времени или терпения ждать, вы можете купить уже выращенные растения.
  5. А если у вас есть травы в саду на открытом воздухе, осенью выньте несколько кустиков и пересаживайте их в горшочки, чтобы переместить их внутрь и иметь возможность наслаждаться их ароматом в течение зимы.
  6. Идеальным местом для размещения горшков с ароматическими травами являются кухонные подоконники. Чтобы все было замечательно, мы рекомендуем использовать подносы и декоративные горшки, которые превратят маленький травяной сад в привлекательную кухню!
Читать еще:  Обустройство балкона и лоджии: в чём разница между этими конструкциями

Выгонка лука

Лук относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.

Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой. Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.

Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.

Выращивание петрушки

Для посадки на балконе лучше использовать такие сорта: Кудрявая, Сахарная, Урожайная, Прима. Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.

Неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.

Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.

Выращивание укропа

Укроп — это самая неприхотливая культура. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить: Грибовский, Каскеленский, Узбекский-243. Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.

Как вырастить салат

Для балконного огорода особенно подходят такие сорта: Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые), Горчица листовая, Московский листовой, Майский, Кочанный и кресс-салат.

Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.

В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.

Имея мелкие корни и короткий период прорастания и роста салата, он идеально подходит для выращивания в горшках. Кроме того, в горшках салат гораздо более защищен от своего главного вредителя улитки. Рекомендуется выращивать салат в нескольких горшках с интервалом в одну неделю, чтобы он не вырастал сразу и вы могли долго наслаждаться урожаем.

Надеюсь, изложенные советы помогут вам создать не только огород, но и вырастить хороший урожай зелени для собственного стола.

Как на балконе вырастить зелень

Свежий лучок, ароматная петрушка и укропчик, пряный базилик. Как пахнут эти травы, когда их только срезали с грядки. Это запах детства, у бабушки в деревне практически во всех блюдах была зелень. Всегда можно пойти на рынок или в супермаркет и купить зелени для застолья. Но, согласитесь, пахнет она совсем не так, как свежесрезанная. Повезло тем, у кого есть участок возле дома, но и жителям квартир огорчаться не стоит, есть отличная альтернатива – это вырастить зелень у себя на балконе. Давайте узнаем, как на балконе вырастить зелень.

Выращиваем зелень на балконе

Новичкам рекомендуем начать с неприхотливых растений, таких, как лук, укроп и петрушка. Особого ухода они не требуют.

Лук не требовательное растение. Что бы его посадить, необходимо прикупить семена или луковицы. Отдайте предпочтение таким сортам, как Даниловский или Стригуновский. Получить зеленую ботву можно двумя путями:

  1. Высадка в ёмкость с чистой водой, как на фото;
  2. Высадка непосредственно в ёмкость с грунтом.

Если первый вариант вам больше по душе, готовить воду заранее совсем не нужно. Но побеги будут сочнее и ровнее, если вы отдадите предпочтение второму варианту.

Разберем подробно каждый из вариантов посадки:

  • При посадке луковиц в воду, готовим емкость необходимого размера, лучше заранее также подготовить крышку по типу сита. Ячейки в сите должны быть приблизительно размером с луковичку. Наше «сито» поможет избежать полное погружения луковицы в воду и предотвратит гниение. Итак, вы уже поняли, что луковица не должна быть покрыта водой, нужно, чтобы вода касалась только донной части. Вода требует периодической частичной и полный смены;
  • Для высадки лука в грунт готовим почву, лучше купить ее в специализированном магазине, она в отличие от огородной будет обогащена питательными элементами и обеззаражена. После высаживаем посевной материал, почву заранее увлажняем. Поливать мини огородик необходимо по мере просыхания почвы. Проверить это очень просто, достаточно пальцем прижать почву, если на пальце остался грунт с поливом можно повременить.

Петрушка

Вырастить петрушку на балконе — дело совсем не хитрое. Можно пойти двумя путями:

  1. Купить семена и высеять их в емкость с грунтом;
  2. Купить корневища и посадить их в землю.

Семена лучше купить в спец магазине. А корневища попросить у дачников любителей.

А теперь детальнее о посадке:

  • Покупаем семена. Их для скорейшего результата лучше заранее замочить на сутки, а после промыть. Промываем для того, чтобы улетучились эфирные масла, которые замедляют рост. После того, как семена промыли их еще на сутки необходимо замочить в воде. Далее высеваем посадочный материал на глубину около ½ см. До появления всходов необходимо емкость держать в темном месте, далее выставляем на солнечное место и периодически поливаем;
  • Для посадки петрушки корневищами, необходимо посадочный материал хорошенько осмотреть. Хорошие корневища должны быть без повреждений. Землю нужно заранее увлажнить. Черенки погружаем в почву, верхние почки оставляем над землей. Умеренный полив и хорошее освещение дадут отличный результат.

Укропчик

Самым лучшим вариантом будут скороспелые сорта, такие экземпляры дадут хорошую зелень. Выбирайте семена стойкие к температурным перепадам. Семена с огорода лучше не брать. Грунт используем для цветов. Семена заблаговременно промываем водичкой, и замачиваем в марле на пару суток. После высеваем семена в грунт, емкость закрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем в темном, тепленьком месте до первых всходов. Пленку необходимо открывать, орошая грунт и обогащая его кислородом. Когда ростки порадуют, выносим емкость на балкон и через 2-3 недельки собираем первую зелень. Аромат и вкус укропчика стоит того, чтобы потрать время и вырастить зелень на балконе.

Салат

Покупаем салатик по душе: Одесский, Горчичка листовая, Майский салат, Кресс-салат, Московский листовой. Для хорошего урожая, салаты требуют регулярного обильного полива. Для посева в грунте делаем ложбинки в один сантиметр глубиной, грядки делаем на расстоянии 12 см. Семена высеивайте не слишком тесно. До появления зелени держим ящик в темноте, после выносим на балкон. Через три недельки зелень будет готова к первому скосу.

Подведем итоги

Зелень на балконе можно выращивать круглый год. Занятие интересное и полезное. Хорошего урожая и крепкого здоровья. Ведь как известно зелень – это кладезь витаминов и микроэлементов.

Как выращивать зелень на балконе: мини-огород своими руками

Не знаете, с чего начинать организовать мини-огород на балконе? Начните с зелени На балконе можно выращивать зелень и летом, и зимой, правда, есть свои нюансы сезонного выращивания. К примеру, весенне-летние посадки не требуют дополнительного освещения, а вот осенью и зимой придется его организовать.

Зелень на балконе: как вырастить салат

И на балконе, и на подоконнике можно вырастить отличный салат – растение это неприхотливое, а пользы в нем очень много. В домашних условиях выращивать его можно круглый год.

Салат способен лечить бессонницу и улучшать аппетит

В первую очередь, вам нужно подготовить посадочные места – достаточно будет емкости глубиной в 20 см. Обычные деревянные ящики, цветочные горшки, пластиковые контейнеры, все подойдет. Емкость обязательно продезинфицируйте, к примеру, раствором марганцовки.

Дренаж – обязательный этап создания комфортных условий для выращивания салата. Вы можете сделать простой керамзитовый слой, подойдет и синтепон, его часто применяют именно в емкости, где будет расти салат.

Особенности выращивания салата:

  • Это растение любит легкие почвы, которые хорошо удерживают влагу. Почвенную смесь можно составить из торфа, обычной земли и перепревшего навоза. Смешать эти компоненты можно в равных частях. Смесь обогатите золой, после чего добавьте песка.
  • Салат сеять нужно в увлажненные бороздки, на глубине в 1 см.
  • Сверху семена салата присыпьте землей, немножко уплотните. Сделайте расстояние между строчками около 15 см.
  • Устройте над посадкой парник. Можно по краям ящика выстроить дуги, они помогут сделать полиэтиленовое покрытие, возвышающееся над посадкой. Полиэтилен убирают, когда появятся всходы.
  • Салат является влаголюбивым растением, пока корни еще не набрали крепости, можно листочки каждый день опрыскивали водой.
  • Подкармливать салат можно раз в неделю раствором перебродившего коровяка (пропорция 1 к 10).

Если вы желаете наслаждаться салатом летом или осенью, то его стоит посеять в середине весны

Из сортов выбирайте раннеспелые, такие как Золотой шар, Шар малиновый, Зорепад, Снежинка и т.д.

Какие использовать сорта зелени для балконного выращивания (видео)

Как посадить зелень на балконе: зеленый лук

Его можно, безусловно, назвать лидером рейтинга культур, которые можно выращивать на балконе.

Как материал для посадки может использоваться либо лук-севок, либо простой лук-репка. Из севка урожай точно будет меньшим, так как луковичка быстро истощится. Но многие специалисты отмечают, что перо такого лучка будет более нежным и мягким. Да и места при посадке севок занимает меньше.

Лук можно посадить даже в воду: все же, результат будет лучшим, если при посадке использовать грунт

Что еще нужно знать при выращивании лука на балконе:

  • В почву, предназначенную для посадки, советуют вносить гидрогель, что замочен в растворе Гуми. Гидрогель не даст почве быстро пересохнуть, а значит, и луковички не будут страдать от недостатка воды.
  • Лучок нужно сажать регулярно, каждые две недели, можно чуть чаще. Как только соберете урожай с первой грядочки, уже будет поспевать зелень не следующей.
  • Сажать лук можно в не очень большие пластиковые ящики, контейнеры. На дно для дренажа насыпается керамзит, а сверху грунт с гидрогелем, где-то до центра ящика. Смесь немного уплотняется, и луковички высаживаются вплотную друг к дружке.
  • Заглублять луковицы в почву не стоит. Обязательно обильно полейте ее после посадки.

Обычно с луком не возникает никаких проблем – намачивания, подрезки делать не нужно. Если сажать уже пророщенные луковицы, урожая не заждетесь.

Выращиваем петрушку на балконе

Два способа помогут вырастить такой вид зелени на балконе – это посев семян непосредственно в грунт и выгонка петрушки из уж заготовленных корешков.

Если вы желаете быстрый результат, то не стоит использовать первый способ

Между прочим, второй способ будет проще. Если с осени не успели заготовить материал для выгонки, приобретите его в специализированных магазинах.

Что подойдет лучше: нужны здоровые корнеплоды, средние по размеру, без каких-то дефектов. Посмотрите, чтобы у корнеплода сохранилась верхушечная почка.

Почву хорошо увлажните, и сажайте корнеплод в горшочек или пластиковый контейнер. Прикройте грунтом макушечки корнеплодов. Если есть длинные, их можно обрезать, а срез присыпать углем, чтобы он не гнил. Или же можно посадить наклонно.

А вот если вы решили вырастить петрушку из семян, не ждите, что прорастут они быстро.

Поливать петрушку нужно по потребности, холодов эта культура не боится.

Как вырастить кресс-салат на балконе

И это растение достаточно послушное, с выращиванием не возникнет проблем. Как и лук, кресс-салат непритязательная культура. К тому же кресс-салат скороспелый, две-три недели после того, как появились всходы, и вот уже можно насладиться свежей и полезной зеленью.

Несмотря на то, что данное растение почти всегда нуждается в солнечном свете, его можно выращивать зимой

Что стоит знать про кресс-салат:

  • Это хладостойкое растение, так что его очень даже можно вырастить зимой;
  • К свету кресс-салат тоже нетребователен;
  • Основные нужды кресс-салата – постоянное увлажнение как почвы, так и воздуха, засухи растение не потерпит;
  • Каждую порцию кресс-салата нужно высевать через 6-10 дней, чтобы свежая зелень полезного растения всегда была на столе.

А оно действительно очень полезное – нормализует кровяное давление, улучшает метаболизм, способствует хорошему сну. Конечно, такой эффект даст только регулярный прием в пищу кресс-салата, а это обеспечит его круглогодичное выращивание на балконе.

Выращиваем кресс-салат дома (видео)

Зелень дома – это красиво, вкусно, полезно, и очень интересно. Вырастить петрушку или салат можно вместе с ребенком, которому весь процесс покажется увлекательным, и он будет горд своим урожаем. Попробовать стоит, а потом свежую зелень (если ее много) можно заморозить в пакетиках или маленьких контейнерах.

ТОП-5 зелени, которую можно вырастить на балконе или подоконнике

Наступили холода, но расставаться со свежей зеленью нам никак не хочется. Наверное каждый из нас хочет добавить зелень в салат или посыпать картошечку свеженьким укропом. В целом, нам всем хочется баловать себя свежей зеленью круглый год.

Все это возможно если выращивать ее в домашних условиях, на балконе или подоконнике. При этом особых знаний и умений не требуется, вырастить зелень может даже ребенок.

В данной статье рассмотрим 5 наиболее распространённых видов зелени, которую можно вырастить на балконе или подоконнике:

Естественно, что первым, о чем все подумают при вопросе «Что можно вырастить на балконе или подоконнике?» будет лук. Практически все в детстве или уже во взрослом возрасте выращивали лук на перо.

А технология выращивания очень простая. Выращивать его можно как в воде, так и в горшочке с землей.

В первом случае луковицы помещают в небольшие емкости (стаканы) с водой, так чтобы корневые кончики немного касались воды. Полностью погружать его в воду не стоит, иначе он попросту пропадет.

Во втором случае нам понадобится емкость побольше, небольшой ящик или цветочный горшок. На дно желательно уложить дренаж в виде керамзита или подобных материалов. Для высадки подойдут луковицы, которые уже имеют небольшие корешки (предварительно их можно прорастить с помощью первого варианта).

Важно помнить, что лук необходимо поливать, в противном случае перо начнет желтеть и вянуть.

2. Петрушка.

Помимо полезного лука на подоконнике можно вырастить и петрушку. Эта зелень имеет богатый набор полезных микроэлементов, которые придутся кстати в зимний период.

Петрушку в домашних условиях можно выращивать двумя способами:

1) Семенами. Данный процесс более длительный, но он подойдет для тех, у кого совсем нет своих земельных участков.

Садят петрушку в емкости на увлажненную почву, на глубину около 1см и слегка присыпают землей. После всходов рекомендуется ее немножко проредить, чтобы между всходами было расстояние около 2-4см Для ускорения всходов семена перед посадкой можно предварительно замочить.

Читать еще:  Отдых на балконе: 10 идей, если нет дачи

2) Корнеплодами. Если у вас все же имеется свой земельный участок, то осенью с него можно взять несколько кустиков петрушки и пересадить в горшочек или ящик. В связи с тем, что при данном способе будут использоваться уже взрослые растения, то и урожай зелени можно будет собрать намного раньше.

Очень распространённый вид зелени, который стоит наравне с луком и петрушкой. Но для выращивания на подоконные лучше всего подойдут следующие сорта укропа:

При этом землю лучше использовать не с огорода, а специальную, богатую на питательные микроэлементы. Укроп поливать необходимо регулярно и обильно, потому что он как и лук не любит недостаток влаги.

4. Руккола.

Руккола поистине является просто витаминной бомбой. Ее листья очень насыщены множеством полезных микроэлементов, например таких как йод, железо, кальций, калий и магний. Кроме того, в рукколе содержатся витамины различных групп С, В, А, К, Е. Поэтому врачи рекомендуют употреблять в пищу данную зелень.

Данное растение не особо прихотливо, легко переносит недостаток солнечного света и хорошо растет даже при температуре +15-18 градусов.

Садят ее на глубину 1-2 см После всходов растения пикируют в отдельные емкости на расстоянии 20-40 см между собой.

Срезать листочки необходимо регулярно, не давая им перерастать.

5. Кресс-салат.

Наверное наиболее неприхотливая зелень для выращивания на подоконнике. Ее можно выращивать и в ящичках, и в горшочках, и даже в обычных бутылках.

Данное растение очень хорошо подойдет для выращивания детьми — юными садоводами, поскольку не требует особого ухода.

Сеют семена на увлажненную почву, накрывают пленкой и до появления всходов емкости держат в темном месте.

Когда начнут появляться всходы, емкости с кресс-салатом можно выставить на освещаемый подоконник.

Как и руккола, данная зелень может выращиваться при невысокой температуре и с минимальным освещением.

Огород на подоконнике: что можно вырастить в горшке на балконе?

Бывает такое — залежится в холодильнике морковка или свекла, да прорастет. Мы попку с ботвой отправляем в мусорное ведро. Зря! Из таких отходов можно вырастить витаминную зелень. Прямо у себя на подоконнике

Подойдут морковь, свекла, репа, редис и дайкон. В зелени этих овощей витаминов гораздо больше, чем в корнеплодах.

Самое простое – отрезать у корнеплодов верхушки толщиной примерно 2,5 см (у них попка обычно позеленевшая либо с зачатками листьев, так что все равно идет в отход), затем положить их в плоскую емкость с невысокими бортами и налить немного воды, буквально 1 см. Воду менять каждый день. И еще важно, чтобы ваш мини-огород находился на солнечном подоконнике. А если погода позволяет, можно вынести его на балкон.

Дугой вариант – посадить верхушки корнеплодов в землю – в горшки или ящики от рассады, если они уже освободились. Но перед посадкой срезы надо припудрить золой, чтобы не загнили.

Из морковной ботвы получается ароматный и витаминный чай. Положите одну веточку в стакан с кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 15 – 20 минут.

Свекла. Ботву добавляют в мясное рагу, котлеты, борщ, свекольник и окрошку. А на Руси так и вообще было отдельное блюдо – ботвинья. Она хороша для свежих салатов. Если листья кажутся грубыми, можно обдать их кипятком.

Репа, редис, дайкон. Ботва имеет небольшую остроту, поэтому она идеально подойдет для свежих салатов.

Укроп, сельдерей и базилик подойдут такие, которые продаются в горшочках с корнями.

Как вырастить?

Верхушки вы можете использовать для приготовления блюд, а вот черешки с корнями посадите в горшки – они снова отрастут и дадут вам зелень. Для надежности оставьте на каждом растении по одной веточке с листьями, чтобы растение лучше прижилось. Потом их можно будет пересадить в огород.

Зеленый лук должен быть с небольшими белыми луковками и корнями. Зеленую часть используйте, а белую посадите в горшок с землей или поставьте в воду.

У салата ромэн и капусты бок-чой посадите в землю или поставьте в банку с водой черешки с донцем.

Зубчики чеснока тоже можно использовать на зелень, но не целиком – оставьте 1/3 мякоти со стороны донца. Там же сохранятся и почки. Посадите в землю, и вскоре отрастут зеленые листья.

Промойте крупу, уложите в стеклянную банку с широким горлом, налейте немного воды или опрысните из пульверизатора, накройте марлей и поставьте в теплое светлое место. Каждый день утром и вечером доливайте еще немного воды, важно, чтобы семена не плавали в ней, а были лишь слегка влажные.

Когда проростки достигнут длины 1 см, их можно есть. Прямо так или добавлять в салаты.

Если все проростки сразу не съели, накройте банку крышкой и поставьте в холодильник – так будут свежими 2 недели.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Но, разумеется, хочется и прекрасного. И это вполне реально – иные овощи могут быть не хуже цветов. Давайте выясним, какие из них подойдут для выращивания на балконе.

3 – 4 месяца, цветет практически непрерывно, радуя все новыми и новыми плодами. К тому же перец – растение многолетнее. На огородах мы выращиваем его как однолетнюю культуру, а в горшках он может расти годами – летом на балконе, а с холодами его можно заносить домой – он и зимой будет радовать плодами.

Сорта и гибриды. Можно выбрать любые, например, подобрать по цвету и форме плодов.

Красные: Нага Морич (плоды по форме напоминают болгарские перцы, но сморщенные и со смятыми носиками), Бабье лето (с мелкими плодами-вишенками), Звончик (с плодами в форме колокольчиков), Гравированный македонский (его плоды покрыты многочисленными штрихами).

Желтые: Хабанеро желтый (плоды в виде сморщенных фонариков), Лимонная капля (плоды чем-то напоминают незрелые стручки гороха).

Оранжевые: Горчичный Хабанеро (с плодами-фонариками), Оранжевый Хабанеро и Колпак петрушки (их плоды похожи на миниатюрные болгарские перчики).

Коричневые : Пасилла Баджио (с длинными тонкими стручками), Шоколадный Хабанеро (с плодами-фонариками).

Фиолетовые: Пиковая дама (мелкие плоды торчат вверх, сначала фиолетовые, потом краснеют), Фиолетовый Халапеньо (его плоды почти черные), Черный венгерский (самый черный из всех сортов).

Во что сажать. У перцев компактная корневая система, им подойдут горшки объемом 2 – 3 л. Кстати, для открытого грунта перцы на рассаду обычно высевают в конце февраля – начале марта, но для балкона можно посеять и сейчас, в мае, – просто урожай будет чуть позже.

Варианты подселения. Если посадить перец в горшок побольше, например, объемом 5 л, то к нему можно подсадить тимьян ползучий – он обильно цветет сиреневыми цветочками и издает приятный аромат. Еще интереснее будет смотреться в «ногах» у перца тимьян блошиный – он образует пушистые подушки с мелкими листочками и очень напоминает мох. Тоже ароматный, и его можно заваривать в чай.

Если вы любите цветы и жить без них не можете, можно посадить в горшки с перцами фиалки – анютины глазки. Причем их расцветку можно подобрать в тон плодам перцев.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

От свежей огородной зелени не откажется ни одна хозяйка, тем более что вырастить ее можно прямо на подоконнике в любимой кухне. Надеемся, наши советы помогут справиться с этой задачей, и вы сможете порадовать себя и близких «витаминами в горшочках».

Свет и влажность

Когда продолжительность светового дня невелика, растениям для полноценного развития потребуется дополнительное освещение. Для этого над ящичками и горшками нужно будет установить лампы дневного освещения на расстоянии 10-50 см. Обычные настольные светильники не подойдут: они выделяют много тепла и мало света. Лучше всего применять фитолампы, которые можно купить в интернет-магазинах и не только. При хорошем раскладе продолжительность светового дня для «огорода на подоконнике» должна составлять 13-15 часов. Для подсвечивания лампы над растениями располагают на высоте 20-40 см.

Достаточно высокой и постоянной должна быть и влажность. Растения необходимо постоянно опрыскивать, а если рядом батареи, то их можно покрывать мокрыми полотенцами. Неплохо будет обзавестись увлажнителем. Поливать часто зелень не надо, достаточно раз в два-три дня (лучше мелкодисперсным распылителем), но при этом нужно поддерживать высокую влажность воздуха. Для равномерного роста важно поворачивать ёмкости с растениями раз в день на 180°.

Правильная почва

Для выращивания зелени на подоконнике нужно заранее позаботиться о грунте: он должен быть лёгким, хорошо дренированным. Идеально подойдёт смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Можно смешать садовую почву с грунтом для комнатных растений. Неплохой вариант ‒ смешать в соотношении 1:1:1 садовый грунт, перегной и торф. Важно помнить, что грунт с огородных грядок перед использованием обязательно нужно обеззараживать. В качестве дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина такой «подушки» в ёмкости должна быть не менее 2 см. Ёмкость должна иметь дренажные отверстия.

Некоторые «квартирные огородники» выращивают зелень на опилках, вате или гидрогеле. Так, гидрогель заливают водой и дают ей набухнуть. После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху раскладывают семена, не замачивая их, накрывают плёнкой или стеклом и дают прорасти семь дней, после чего ростки собирают и высаживают в грунт. Опилки замачивают на сутки, затем отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Рассыпают семена, делают парниковый эффект и дают прорасти.

Удобрять посадки на подоконнике можно и нужно органическими и синтетическими средствами один раз в две-три недели. Органику в доме не очень удобно применять из-за неприятного запаха, поэтому в основном в дело идут растворимые удобрения.

Что можно посадить на подоконнике?

Не все огородные жители любят перекочёвывать с грядки на подоконник. Хотя при желании зимой в квартире можно вырастить даже такие редкие растения, как шнитт-лук, душицу, горчицу, кресс-салат и прочие огородные культуры. Разумеется, при этом каждому потребуется индивидуальный подход. Но мы предлагаем остановиться на самых популярных видах зелени.

Укроп

Укроп, который на кухне очень востребован, растёт, надо признать, не слишком быстро и дружно, поэтому стоит обратить внимание на сорта «гренадер», «грибовский», «ришелье», «узбекский-243». Перед посевом семена необходимо обработать марганцевым раствором и замочить на сутки в тёплой воде, меняя её каждые 6 ч. Высевают семена в ёмкость, наполненную лёгким питательным грунтом, в бороздки на расстоянии 10-15 см, присыпав затем слоем грунта или торфа, толщиной 1-2 см. Самый подходящий температурный режим для укропа на подоконнике +17-20 °С. В таких «тепличных» условиях укроп прорастёт уже через неделю, а срывать в салат его можно будет через месяц. Кстати, если вы хотите всегда иметь под рукой пучок свежего укропа, советуем высевать семена каждые три-четыре недели.

Тимьян

Тимьяну нужно выделить глубокую и просторную ёмкость. На дно насыпать дренажный слой, поверх ‒ плодородный грунт. Семена тимьяна высевают в почву на глубину 1-2 см. Поливают, а затем накрывают полиэтиленом и убирают контейнер в тёмное и тёплое место до прорастания. При появлении первых ростков контейнер нужно перенести на подоконник. Сильно густые всходы нужно будет постепенно проредить. Тимьян любит свет, поэтому придётся подольше ему включать свет.

Кинза

Это растение ценится за свой яркий, насыщенный аромат. Если вы решились вырастить кинзу на подоконнике, советуем обратить внимание на сорта «смена», «янтарь», «луч». До высевания семян в грунт их нужно прорастить в лоскутке ткани или мелких опилках при температуре +20 °С. Как только зёрнышки кинзы «проклюнутся», их нужно посадить во влажный грунт, присыпав небольшим слоем земли. Не стоит садить слишком густо: расстояние между семенами должно быть 4-5 см. Кинза любит влагу, поэтому нужно поливать её ежедневно, не допуская пересыхания почвы. На подоконнике ей можно отвести место у самого стекла: она отлично переносит температуру +10, +12 °С. Неудивительно, что некоторые выращивают кинзу даже на утеплённом балконе! Обилием зелени кинза порадует через месяц со дня посадки.

Мелисса

Мелисса – растение неприхотливое. На подоконнике зелень можно вырастить из черенков, отводков и семян. Самый быстрый и удобный способ развести это растение зимой в квартире ‒ выкопать его осенью, пересадив с грядки в горшочек. Выращивание мелиссы из семян – занятие более кропотливое. Предварительно их нужно обработать марганцевым раствором, затем посадить в контейнер с грунтом на глубину 1 см, укрыть плёнкой или стеклом, поставить в тёплое место. Молодые всходы из общего ящичка пикируют в отдельные горшочки. Мелиссу нужно регулярно поливать и обрызгивать. Кстати, чем больше это растение будет находиться на солнце, тем более душистым будет его аромат.

Шпинат

Шпинату для «жизни» на подоконнике понадобится цветочный горшок или другая ёмкость глубиной более 15 см. Перед посевом семена шпината замачивают в тёплой воде на двое суток и обрабатывают марганцевым раствором. Высевают в почву на глубину 1-2 см и на расстоянии не менее 4 см друг от друга. При коротком световом дне температура выращивания может быть +10, +15 °С. Растение нуждается в регулярном поливе и опрыскивании. Срезать зелень можно будет уже через три недели после высевания семян в грунт.

Салат листовой

Салат – любитель солнца, поэтому ему в квартире подойдёт окно, «смотрящее» на юг. В крайнем случае зелень в горшочке придётся регулярно подсвечивать. Для выращивания на подоконнике лучше приобрести сорта «витаминный», «новогодний», «изумрудное кружево», «снежинка», «лолло» ‒ они не доставят много хлопот. Ёмкость для салата должна быть достаточно глубокой и просторной, а грунт питательным и рыхлым. Семена высевают в бороздки глубиной 1 см, расстояние между ними ‒ 10-15 см. До появления всходов ёмкость накрывают плёнкой для получения парникового эффекта, затем её убирают. По мере роста салат дважды прореживают: через неделю после появления всходов оставляют расстояние 1-2 см между сеянцами, а в фазе двух-трёх настоящих листьев ‒ 4-5 см. Если всходы загустить, то растения вытянутся и ослабнут, и урожая можно не дождаться. Салат нужно регулярно поливать, поскольку он болезненно реагирует на засуху: листья грубеют, становятся горькими, быстро образуются цветоносы. Специалисты не советуют выращивать на подоконнике кочанные сорта салата, поскольку они требуют большего ухода, чем их листовые собратья, и вегетационный период у них дольше.

Петрушка

Для выращивания петрушки из семян лучше остановить свой выбор на таких сортах, как «сахарная», «урожайная», «астра», «ворожея», «бисер». Перед посевом семена замочить на сутки в воде в тканевом или марлевом лоскутке/мешочке, поставив в тёплое место (+25 °С). После этого семена посадить в ёмкость с грунтом на глубину 5 мм. До появления ростков разместить её в затемнённом месте, а когда появятся первые всходы, ёмкость с зеленью переставить на подоконник. Петрушка из семян растёт достаточно долго: от дня посева до первой дегустации зелени ‒ полтора месяца. К этому сроку растение будет высотой 8-10 см. Намного быстрее петрушка растёт из корня, если предусмотрительно выкопать его осенью, сохранив верхушечную почку. Корешки высаживают в глубокую ёмкость, присыпая верхушку слоем грунта на 2-3 см, полив водой, горшок убирают в прохладное место, а с появлением ростков его переносят на подоконник. К слову, по такой же схеме можно вырастить и зелень сельдерея из семян или корневищ.

Лук зелёный

Вырастить на подоконнике лук «на перо» может даже школьник. Причём сделать это можно даже без грунта, в воде. Предварительно луковицу (крупную сеянку или обычный лук-репку) ошпаривают кипятком, срезают верхнюю часть, опускают в небольшую ёмкость с водой только корешки луковицы. Уже через несколько дней появятся зелёные стрелки, их можно будет отщипывать или срезать регулярно, пока сама луковица не истощится. Можно выращивать лук в грунте или питательном субстрате: луковицы в него прикапывают на треть, не забывая регулярно поливать. Если высаживать луковицы с интервалом в две недели, можно обеспечивать себя зелёным пером круглый год.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector